ゆにっき

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【環境】エコエコクッキングWS

皆さん、こんにちは!
今回は9/13に行われた環境チームのワークショップについて報告したいと思います(^-^)

その名もエコエコクッキング☆

普段であれば捨ててしまうような野菜の皮や茎も使って、美味しく調理をしながらゴミを出さない、という目的のものになります。

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WSの企画メンバーで試作会をした時の様子。
にんじんや大根の皮をどのように調理するのか、アクをとるにはどうすればいいのか話し合って、本番に向けて準備しました!

当日はできるだけ多くの人に参加してもらうため、1部(午前)と2部(午後)に分けて行いました。

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大根の葉はみじん切りにしてふりかけに

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中華スープに入れる野菜の皮は、よく洗ってきんぴらへ入れました!

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普段捨ててしまうキャベツの芯も細かく刻めば餃子の具として利用することができるんです(-_^)

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そして……みんなで作った料理の完成!
皮や芯を使ってるとは思えないほど自然な料理に仕上がることができました。とっても美味しかったです☆

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調理後は食料廃棄物やフードマイレージなど、普段の私たちがあまり耳にしない「食に関する問題」をクイズ形式にして取り上げ、解説をしました。
今回のWSを通して、国内の食料廃棄物を減らすためにはどうすればいいのか、私たち個人ができることを見直すきっかけになったと思います

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最後は一緒に調理をした皆と記念撮影です♪

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1部の皆と、

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2部の皆で!
参加してくださった皆さん、そして企画メンバーもお疲れ様でした(^o^)

(記事:2年 矢島)
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【環境】麻布十番納涼まつり・清掃活動

こんにちは!

今回環境チームは、8月26・27日に開催された「麻布十番納涼まつり」の清掃活動に行ってきました!

麻布十番納涼まつりは毎年夏に開催されるお祭りです。たくさんの人が集まるので、とてもにぎわっていましたヽ(´∀`)ノ

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↑お祭りの様子(※すこしぼかしてます)

清掃活動には、2日間で合計27人が参加しました!

4人くらいのグループに分かれて支給されたTシャツと軍手を着用し、17時頃からいよいよ活動開始です!

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私たちは出店がたくさん並んでいる通りとは少し離れた道を清掃しましたが、それでもごみはたくさん落ちていました…。
食べ物が入っていたカップや串、食べ終わったトウモロコシの芯など、本当にいろいろなものが落ちていました。

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↑ゴミ箱のうえまで大量のごみが(;д;)

21時ごろ、活動終了です!

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参加した皆さんお疲れさまでした!

今回は初めて麻布十番納涼まつりの清掃をしました。
拾っても拾ってもゴミが落ちていて大変でしたが、やりがいと達成感のある活動でした!

お祭りに関わっている方々も温かい人ばかりで、清掃していると「お疲れ様!」と声をかけてくださるのがうれしかったです♪

私たちが清掃したことで、少しでもお祭りに貢献できていたらいいなと思います(^-^)

記事:2年 甲斐

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